Трубочки, которые подаются к коктейлям, могут быть разного цвета, длины и диаметра. Ими можно размешивать коктейль или пить через них напиток. В некоторых барах соломинки также используют как условное обозначение для официанта или заменяют ими шпажки, нанизывая в качестве украшения фрукты, оливки и другой гарнир.
